リクルートライフスタイルが企画・編集を行う旅行情報誌
リクルートライフスタイルが企画・編集を行う旅行情報誌「じゃらん」は、じゃらん編集部が厳選したお土産を地元民100人にアンケートし、「ご当地の美味しいお土産」ベスト10を決定した。
北陸新幹線の開通も記憶に新しい富山県。黒部峡谷、砺波のチューリップなど魅力的な場所が盛りだくさん!そんな富山から、定番お土産から地元ならではの逸品まで、美味しいお土産が勢揃いした!
■ 1位 鱒寿司
曲げ物の器(わっぱ)に笹を敷き、味付けした鱒の切り身と酢飯を詰めた押し寿司。神通川の鱒を使った郷土料理で、起源は江戸時代に遡る。鱒と笹の鮮やかな色彩と香りが調和し、味わい深い。
■ 2位 しろえび紀行http://www.gfl.jp/modules/d3forum/index.php?post_id=8534
http://www.flateight.com/modules/d3forum/index.php?post_id=555
富山湾のしろえびと富山県産米を使ったおせんべい。富山湾は日本唯一のしろえび漁場。香ばしく、しろえびの風味がよく出ている逸品で、富山の海の恵みを手軽に味わえる。
■ 3位 細工かまぼこ
富山湾で多種多様な魚が獲れることから、独自のかまぼこ文化が育まれてきた富山県。細工かまぼこは、すり身を鯛、鶴亀、松竹梅などに成形し装飾したもの。かまぼことは思えないほど芸術的。
■ 4位 富山ブラック黒醤油ラーメン
富山県富山市中心部で生まれたご当地ラーメン。旨味成分を多く含み、塩分を控え目にするという独特の製法で作られた超濃厚な魚醤を使い、塩辛そうな見た目と裏腹に、あっさりとした味わい。
■ 5位 甘金丹(かんこんたん)
しっとりふわふわのスポンジ生地の中になめらかに炊き上げた濃厚カスタードクリームがたっぷり入った蒸し菓子。富山の薬売りを思い出させるレトロなパッケージとネーミングもご当地感満点。http://www.jaih-s.net/modules/d3forum/index.php?post_id=980
http://yakiu.com/modules/d3forum/index.php?post_id=163
■ 6位 月世界
新鮮な鶏卵、和三盆糖、寒天、上質な白双糖を煮詰めた糖蜜を合わせて乾燥させた上品な和菓子。口に入れるとほろり、しゅわーっと溶けてしまう不思議な食感がクセになる。
■ 7位 反魂旦(はんこんたん)
チョコとココア入りの生地で白手亡のこし餡を包んだ焼饅頭。越中売薬(富山の薬)「反魂丹」の薬玉を模していて、薬売りの行商が子どもたちに配ったのにならい、昔懐かしい紙風船も付いている。
■ 8位 とこなつ
希少な「備中白小豆」餡を求肥で包み、和三盆糖を雪に見立てて振りかけた餅菓子。口に入れると和三盆糖がすっと溶け、次に白小豆独特の上品な香りが口いっぱいに広がる。
■ 9位 鮨蒲
かまぼこに寿司ネタを載せた「鮨蒲」。独自のかまぼこ文化が根付く富山県で、新しい付加価値のあるものができないかと試行錯誤の末、誕生。紅鮭、アナゴ、甘エビなどが載ったビジュアルは鮨そのものだ。
■ 10位 鹿の子餅
富山県産新大正餅米と新鮮な卵白を原料に北海道産密漬け金時豆を子鹿の模様にあしらった生菓子。ふんわりと柔らかく、口の中にいれるとすーっと溶けるような軽さが特徴。
お土産ベスト10は日本海の恵みを活かした加工食品、富山の薬売りの文化にちなんだお菓子など、バラエティ豊かなラインアップに。是非、気になるものがあれば食べてみてはいかが。【ウォーカープラス編集部/青山奈津美】
東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」
東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」では、プレミアムフライデーの2月24日(金)の夕方より「パンケーキ食べ放題+ドリンク」を提供する。http://www.flateight.com/modules/d3forum/index.php?post_id=554
http://www.jaih-s.net/modules/d3forum/index.php?post_id=979
同店が提案するプレミアムフライデーのコンセプトは「ちょっと豊かな時間」。夕方のやや早い時間からもっちりふわふわが自慢の人気デザートであるパンケーキを思う存分に満喫できる。当日は、パンケーキを制限時間内であれば何個でもオーダーできる食べ放題プラン(税抜2500円)が登場。フルーツはイチゴ、ブルーベリー、バナナなどの5種、クリームは生クリーム、チョコ、クリームチーズなどの4種、メイプルやミルクなどのソース、とさまざまな組み合わせで好みの味わいを楽しめる。同プランは、自由が丘店(東京都)・熊本店(熊本県)は16時から17時30分まで、有楽町店(東京都)・大阪店(大阪府)・天神店(福岡県) は16時から18時までの入店が対象となる。どちらも2時間制(L.O90分)なのでゆったり過ごせる。
また、大阪店・自由が丘店限定で「プレミアムチーズフォンデュプラン」(1人税抜2800円)も登場する。19時までの来店で、今が旬の野菜を熱々濃厚なチーズフォンデュで楽しめるほか、若鶏のローストにパスタや生ハムサラダ、さらにパンケーキまで付いたお得な特別プランも用意されているhttp://yakiu.com/modules/d3forum/index.php?post_id=162
http://www.g-linknet.co.jp/~sushi/modules/forum/index.php?post_id=756
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月末金曜夕方は少し早めに切り上げて、ふわふわパンケーキでちょっぴり豊かな時間を過ごそう。【ウォーカープラス編集部/豊重翔大】
京都の桜の名所といえば寺院や神社を思い起こす方が多い中
京都の桜の名所といえば寺院や神社を思い起こす方が多い中、京都市街の鴨川に並行して流れる「高瀬川」は穴場の桜観賞スポット!北は二条から南は十条まで続く風情のある川です。特に京都一の繁華街である三条から四条までは、春先になると、満開の桜の木が煌びやかなネオンにより妖しくライトアップされ、まさに花魁道中のよう!メジャーな各寺院の桜ライトアップイベントに飽きたら、穴場の「高瀬川」を訪問してみよう!
飲み屋が多い三条から四条にかけての「高瀬川」沿いhttp://unso.sakura.ne.jp/xoops/modules/d3forum/index.php?post_id=127
http://www.jaih-s.net/modules/d3forum/index.php?post_id=977
写真:木村 優光
「高瀬川」は京都市中京区の東端を流れている関係、京都でも有数の繁華街を南北に横切る河川です。したがって、三条から四条にかけては飲食店のほかに飲み屋が非常に多く、夜の街にふさわしい景色が広がっています。写真は昼間ですが、夜の喧騒が嘘のように静かな時間が過ぎゆきます。
写真:木村 優光
「高瀬川」沿いにはたくさんの桜の木が植えられている関係、春先には満開の桜と同時に静まり返った昼間の木屋町や先斗町などの街並みを眺めることができます。赤ちょうちんがぶら下がる飲み屋の建物の横をしっとりと流れる高瀬川、とても風情があります。
また、各飲み屋には高瀬川に面した側には川の様子を眺めることができる窓が設けられていて、高瀬川の風情を味わいながら杯を交わすことも可能!風情がある中でほろ酔い気分になれるのも京都ならではで大変貴重!http://www.g-linknet.co.jp/~sushi/modules/forum/index.php?post_id=755
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中には今時のおしゃれな建物沿いに咲く桜も!
写真:木村 優光
京都と言えども、すべての景色イコール和を感じるという方程式が成り立つとは限りません。中には洋風の建物があるから、京都という和の空間が際立つわけで、それが証明されるのは、この「高瀬川」!写真のように洋風の飲食店の建物があるおかげで、したたかに流れる高瀬川と満開の桜との組み合わせが、非常に和を感じることができます。
写真:木村 優光
京都という街は不思議なもので、たとえ洋風の建物があろうとも、それを和風に変えてしまう凄さがあります。もちろん和風の建物があればさらなる和を感じることができる訳ですが、中には写真のように蔵のような飲食店があります。
高瀬川沿いに建つ大衆居酒屋「どんがま」も蔵のようなどっしりとした建物で、春先は満開の桜に清らかに流れる高瀬川とのコラボレーションはまさに京都そのもの!飲食店ですので、夜間には各所にライトアップが施され、それらが夜桜を照らす姿はまるで花魁のよう!
いまブーム兆しの“パクチー”。大阪のスパイスカレー系の店では、追加料金で大盛り
いまブーム兆しの“パクチー”。大阪のスパイスカレー系の店では、追加料金で大盛りトッピングができるなど、独特の香りで風味が豊かになるパクチーが話題となっている。そこで、パクチーとも好相性な、大阪で注目の創作スパイスカレー最新5皿を紹介しよう!
■ 鮮烈な香りがたまらないパクチーカレーにやみつき!
有名カレーイベントで売上1位を経験したことがある「SPICE CURRY 43」は、店主オリジナルのカレーが好評。漢方薬用の粉砕機を使い、スパイスをより細かな粒子にすることで、舌では強い刺激を感じず、香りだけを芳醇に仕上げている。
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「チキンキーマ(+追加パクチー150円)」(950円)。キーマが見えないほどパクチーたっぷり。国産パクチーのフレッシュな香りが広がる。スパイス煮たまごは+100円。パクチーは専門店から国産パクチーを随時仕入れているので、新鮮で食感もシャキシャキ!
店内はタイやモロッコをイメージ。タイル張りのテーブルや学校の椅子を使ったシートは店主の自作。
■ スパイスと旨味の合わせ技!素材使いの独創性にも注目
2015年から週末だけの間借り営業でスタートし、独立した「スパイスカリー て」。ソース全体にイカの旨味が染み渡るイカの塩辛×大根や、スパイスの辛味と梅肉の甘酸っぱさが絶妙なチキン×梅肉をはじめ、独創的な味わいが通の間でも評判に。
「3種盛+パクチーもりもり」(1100円)。定番の、イカの旨味が香る「イカシオカラ」とビシッとしたスパイス感が気持ちい「ウメチキ」。さらに日替りの「アンチョビキーマ」の、豪華3種盛り。国産パクチーは「もりもり(+100円)」で。強弱のあるスパイス使いともしっかりマッチ。
不思議な造形の植物とアンティーク風の木目カウンターが、カフェを思わせる店内。スパイスの販売もしているので、気軽に問い合わせを。Twitter@spice_curry_te。
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■ 優しく繊細なスパイス使いと旨味ダシが響く自由形
「はらいそ」には、“おいしい料理をカレーに”と、ホワイトシチューが食べたくてつくった「鮭とキノコのクリームカレー」など、発想自由なカレーが常時2種。魚介や和風など、旨味のダシも欠かさず、スパイス使いがマイルドなのも好評だ。
「鶏肉とパプリカのローマ風+パクチー」(850円)。鶏肉とパプリカをワインで煮込むイタリア料理からヒントを得た定番。「そろそろ変えるかも?(店主)」。国産パクチーを、出す直前に刻んでトッピングするので、香りもフレッシュ!
ゆったりとした店内はテーブル席とカウンター席がある。営業時間や週替りカレーなどの詳細は、Instagramのparaiso.spiceで。
■ すべてのメニューにパクチーのトッピング可能!
「居酒屋&カレー サケトメシ」は、居酒屋で13年修業した店主徳広さんが独立。従来の居酒屋メニューに加えて、好物であるカレーや「エスニック唐揚げ」(400円)などのスパイシーなメニューを取り入れたところ話題に。すべてのメニューに+100円でパクチーのトッピングができる。
「本日の徳ちゃんカレー合いがけ(ディナー)」(680円)。日替りのほうれんそうのミルキーマと定番のチキンカレーの合いがけ。和ダシを生かした優しい味わいが特徴。
店内はカウンターのみ。平日は常連、週末はカレーファンたちでにぎわう。客の8割がカレーを注文する。
ポニーキャニオン所属のアイドルグループ・Ange☆Reve、がんばれ！Victory、さんみゅ～
ポニーキャニオン所属のアイドルグループ・Ange☆Reve、がんばれ！Victory、さんみゅ～、バンドじゃないもん！、マジカル・パンチラインらが20日、都内で行われた『ぽにきゃん！アイドル倶楽部 HADO大会』イベントに参加した。ヘッドマウントディスプレイ＆アームセンサー着用のもと、AR技術で実際の空間と映像を合成し、相手にボールを撃ち合うテクノスポーツ“HADO”で対決することとなった5組が試合を前に意気込みを語った。
【写真】その他の写真を見る
今回、昨年秋のHADOワールドカップで第3位を獲得したバンドじゃないもん！に4組が挑戦することとなるが、経験者の望月みゆは「負けると本当に悔しい。あと、すごく疲れます」と感想を語り、甘夏ゆずは「実際にやってみると結構、心理戦。あまり作戦を漏らしたくない」と他グループへの対抗意識を燃やした。http://www.jaih-s.net/modules/d3forum/index.php?post_id=974
http://www.jaih-s.net/modules/d3forum/index.php?topic_id=515
ゲームは3対3で行われるが全メンバーで参加するAnge☆Reveの佐々木璃花は「初戦で負けると出れない子がいるので勝ちにいきます」とやる気をにじませ、さんみゅ～の新原聖生は「意外と頭も使うので計画性が大事。さんみゅ～は負けず嫌いが集まっているのでガチンコでやっていきたい」と奮起。男子に混じってラグビーをやっていたというマジカルパンチラインの浅野杏奈は「これは運動とゲームの融合なのでどうなるのかわからないけど気合と根性で頑張っていきたい」と力を込めた。
厳密にはアイドルではなくバンドだが、ガールズグループということで負けず嫌いなアイドルたちと戦うことになった、がんばれ！Victoryのみなみは「いや、もう無理ですね」と弱気。リハーサルでのバンもんの“ガチ”ぶりを目の当たりしたれなも「ビビってしましました。あんなに腰がさがるのがすごい」とすっかり圧倒されていた。http://www.min-ichikawa.jp/modules/community/index.php?topic_id=319
http://www.minkita.net/modules/d3forum/index.php?post_id=2032
激戦のトーナメントを勝ち抜き、バンドじゃないもん！が優勝に決定。賞品として高級焼肉店・叙々苑の5万円分食事券が贈られた。
片岡物産は、手作りプリンの素「＜辻利＞宇治抹茶プリン
片岡物産は、手作りプリンの素「＜辻利＞宇治抹茶プリン」(5本入り、270円)を2月21日(火)より全国で発売する。
発売されるのは、ポットの湯だけで作れる計量入らずの抹茶プリンの素。宇治の老舗・辻利の宇治抹茶を100%使用した同商品は、抹茶本来の味わいを深く濃く引き出すため、2種類の宇治抹茶を贅沢にブレンドしている。http://www.jaih-s.net/modules/d3forum/index.php?post_id=971
http://unso.sakura.ne.jp/xoops/modules/d3forum/index.php?post_id=126
作り方は、器に入れて分量のお湯を注いで混ぜ、冷蔵庫で2～3時間冷やすだけ。材料の準備も不要で、食べたい時にすぐ手軽で簡単においしい本格デザートが作ることができる。1食分ずつスティック包装になっているため、余らせる心配もなく、いつでもフレッシュなプリンを味わえるのも嬉しいポイント。
昼食や夕食の準備のタイミングで作れば、食後のデザートにも!食べたい時に好きな分だけ作れるので、1人暮らしや少人数の家庭にもぴったりの「＜辻利＞宇治抹茶プリン」。ぜひ試してみてほしい。【ウォーカープラス編集部/本村友里】
http://soudan-space.com/modules/d3forum/index.php?post_id=1475
http://paradisebones.sp.land.to/ivent/modules/d3forum/index.php?post_id=106
ISSCC 2017のワイアレス（無線通信）分野は
ISSCC 2017のワイアレス（無線通信）分野は、前回からさらにセッション数が増加し4つのセッションになった。無線通信分野では、5Gを含むセルラー（移動通信/携帯電話）向け無線通信のほか、IoTを支える低電力のトランシーバー技術や、レーダーセンサーなど、今後のワイアレスビジネスを予感させる技術が次々と発表された。
http://lotofiling.com/modules/d3forum/index.php?post_id=110 http://kisida.info/modules/forum/index.php?post_id=112
セルラー高速データ通信技術の中で、４Gの方式として用いられるキャリアアグリゲーションでは2つの異なる周波数帯域のデータを使って送受信する。このため、セルラー用途に割り当てられた数多くの周波数バンドに対応した送受信機を同時に複数個動作させることが必要である。
http://naotrading.jp/modules/d3forum/index.php?post_id=493 http://natsu-oz.versus.jp/xoops/modules/d3forum/index.php?post_id=7182
ISSCC 2017では、台湾MediaTek社が、40nmプロセスを使って13.9mm2のチップ内に、キャリアアグリゲーション向けのトランシーバーを集積したことを報告した（講演番号 7.3）。消費電流は69mAに抑えられている。講演では電話機の基板に実装された写真が披露され、完成度が高いことを感じさせた。今後キャリアアグリゲーションを使う高速データ通信用携帯端末の開発を加速することが期待される。
